Issu du fameux cépage Zinfandel, l'Allora Primitivo a un nez de cacao, d'écorces et de fruits rouges murs. En bouhe une légère note citronnée donne de la fraîcheur. Bel équilibre gustatif entre souplesse et minéralité.

Suggestion d'accord : Epaule d'agneau - Brochettes de boeuf.