Nes très ouvert sur les fuits à chair blanche et le bourgeon de cassis avec des notes fumées.

Belle acidité en bouche donnant de la fraîcheur avec des arômes de pamplemousse pour un bel équilibre.

Un très joli blanc, 100 % sauvignon, signé Denis Dubourdieu.

Suggestion d'accord : Poisson - crustacé